少年食堂Open！ 「巧克力先生」創業夢 專欄報導
臺北市西區少年服務中心 蔡慧敏
下課後很無聊何處去?
九年前，才小學五年級的韋亨，與同學下課後就會到臺北市西區少年服務中心參與多元夜間社團活動，由於中心所有設施設備及活動都是免費，社團內容多樣，包含運動、才藝、美食與音樂等，來中心的少年都不覺得無聊，玩的過程中還可以有許多學習與收穫，因此韋亨與哥哥每天下課都會直接來中心報到，且非常積極的參與課後活動。
少年食堂開鑼囉
下午五點後的社團活動「少年食堂」，每晚餐點都不同，有咖哩飯、義大利麵、水餃、蛋炒飯、三明治等，社工員會帶著少年們一起製作當天晚餐，那段日子帶著少年學作餐點與料理的過程，開啟韋亨對餐點與美食的興趣。
當志工製作精美料理
高職畢業後，韋亨到蛋糕店工作，下班後都會帶著他的手作蛋糕給社工品嚐，後來與同事共同創業賣手工巧克力，由於剛開始沒有什麼生意，還去便利商店值大夜班兼差，然而他不覺得辛苦，下班後或是休假時就會主動來中心當志工，幫忙製作食堂的餐點，每次他用心的料理著，也會有少年在旁邊學習，讓他有很大的成就感。
西少巧克力先生 有夢最美
九年前與中心的緣分，開啟了韋亨對於料理與美食的興趣，而少年們都稱他為「巧克力先生」，他說，他的人生就像黑巧克力一般，剛吃的時候很苦澀，但他相信會慢慢品嚐到甜甜的味道。期望西少的巧克力先生，可以朝著自己的甜食夢想邁進，也可以繼續用自己空閒之餘回來中心當志工，協助食堂作料理，並成為其他少年可以學習的模範大哥哥。
提供單位：兒少科支持及發展股(二股) 林品臻
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